チーム萩原

国道４１号線沿い、バロー萩原店から北に100ｍほどのところに、お食事処・お宿”あまの”はあります。
”あまの”さんは、和食（郷土料理）のお店で、昭和５５年に先代の天野勝利さんが創業、平成４年に息子さんの天野寛さんが受け継ぎました。



暖簾の前で仁王立ち、満面の笑みで写真に収まっているのは２代目の寛さん。
寛さんは、益田高等学校（現 益田清風高等学校）を卒業後、名古屋の割烹料理店で３年間、名古屋観光ホテルで３年間の調理業務に携わった後帰郷し、現在に至っています。
とにかく野球が大好きな寛さん。地元草野球チームに所属し、長年監督を務めていました。現在、監督は後任に託しましたが、それでも試合の度に球場へ行っているそうです。

余談ですが、
お店の創業者、勝利さんは、釣り（特に鮎掛け）の世界では言わずと知れた存在で、雑誌・テレビにも数多く紹介され、今でも釣名人として全国を飛び回っておられます。釣具メーカーのテスター、インストラクターもされており、メーカーのWebサイトやカタログにも掲載されています。興味のある方は、”天野勝利”さんでWeb検索してみて下さい。





店内は純和風な造りとなっております。ボックス席は掘りごたつ状になっているので足の悪い方にもゆっくりお食事をして頂けるようになっています。

お店のオススメメニューは、
下呂地方名物の”けいちゃん”を使った『塩けいちゃん定食』（１，０００円）



小鉢の数が多い！


地元名物の”笹すし”と猪肉をフレーク状にし、山椒の実と砂糖醤油で味付けした”猪しぐれ”とのコラボレーション『猪しぐれの笹すし』（５個入り７００円）




夏限定メニューの『鮎ずくし』



本当に鮎ずくし！！


その他にも各種定食、麺類、丼物、弁当も承っております。






お店の名称にあるように、お店と同じ建物にお宿（簡易宿泊）が併設されています。料金は１泊２食４，２００円～と格安で、団体の宿泊も可能です。
これから鮎掛けのシーズンですね。
お店のすぐ前が益田川というとても便利な場所にありますので、お宿をお探しの方はぜひ一度お店にお問い合わせ下さい。

『猪しぐれの笹すし』を考案したように地元の食材を使って新しい商品を考案し、他県からどんどん下呂に来て頂きたいと思っています。そうすることで宿泊のお客さんも増えるといいですね。と寛さん。これからもたくさんの新商品を開発して、”萩原の名物”を作って頂きたいものですね。
今後の”あまの”さんに期待しています！

営業時間は、お昼が １１時～２時、夕方は ４時～８時までとなっています。
定休日は、毎週木曜日です。


【お問い合わせ】
お食事処・お宿　あまの
岐阜県下呂市萩原町花池１９４
TEL：0576-52-3600　FAX：0576-52-3601
http://eetown.net/hg/dbaccs.php?exid=220063


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