チーム萩原

国道４１号線沿い、ケーズデンキの真ん前に、漆喰の白い土蔵と古民家を活かしたお店があります。ここは平成２１年２月にオープンし、今年で５年目を迎える鉄板焼きのお店”蔵っ子”です。
お店の建物は、萩原町桜洞にあった築１００年余りの重厚な飛騨の古民家を移築したもので、黒光りする梁や柱、板戸が落ち着いた雰囲気を醸し出しています。
”蔵っ子”と言うネーミングは、以前ここの土蔵の中で喫茶店を営まれていた当時の店名を引き継いだものです。
現在の店主は、渡邊睦彦さん。奥様とご夫婦で経営されています。
正体を知られる訳にはいかない！とカエルの被りモノに板海苔の眉毛でポーズを決めるお茶目で怪しい人物が、実は重要指名手配犯かもしれない？奥様の芳子さんです。



お店自慢の看板メニューは、『お好み焼き』、『焼きそば』、『もんじゃ焼き』。
素材にこだわり、生地の小麦粉やソースは、”蔵っ子”特製のブレンドで、すり下ろした長芋やカツオ節の粉末に”蔵っ子”特製のダシを加えています。また、お肉は全て下呂特産の”なっとく豚”が使われています。



お好み焼きはその名の通り、数種類ある中から好みのトッピングを選び、オリジナルの味付けで楽しめます。
アツアツ、ふわふわに焼きあがったお好み焼きにかけるソースは、広島産ソースをベースにした甘口と、秘伝の激辛ソースをブレンドした辛口が用意されています。
熱が均等に伝わるよう極厚に仕上げた鉄板で、自分流にジュージューとお好みの焼き加減で。



”蔵っ子”のお勧めは、お好み焼き『蔵っ子スペシャル』。海老、イカ、チーズにお餅がトッピングされていて、ボリューム満点。
その他『明太チーズ焼き』や『ねぎお好み焼き』も大人気のメニューです。『焼きそば』は、太麺に特製ピリ辛ソース、もちろんこれにもトッピングＯＫです。
カツオダシがよく効いた『もんじゃ焼き』は、少し焦がして食べるくらいが美味しいですね。



ランチメニューは平日限定のランチで、『お好み焼き』『焼きそば』『どて丼』から選べ、オリジナルのお茶漬けや小鉢、サラダがついて７００円からとお値打ちです。
ランチの後のコーヒーは、＋１５０円でＯＫ。しかも、このコーヒーは、直火式自家焙煎の”緑の館”さんから豆を仕入れた本格的なブレンドコーヒーなんです。



大きな古民家を活かした店内は全３６席。鉄板を使う焼きモノ以外に一品料理もありますので、予約を入れておけば各種の宴会や女子会、打ち上げ等にも利用できます。
ドリンク類は、ビールや日本酒、焼酎、酎ハイだけでなく、ノンアルコールのビールやカクテル類も豊富に揃っています。
お客さんの予算と要望に応じて宴会のメニューが選べるので、オリジナルの○○会を行うことも出来ます。是非一度お店までお問い合わせ下さい。



”蔵っ子”では、お客様満足度ナンバーワンの味とサービスを目指しています。と語る睦彦さん。
小さなお子さんからご年配の方まで幅広い客層に満足して頂けるように、メニューや味のバリエーションを増やし、お客様に喜んでもらえる店作りを目指して日々努力されています。
ご家族で、カップルで、仲間同士でお気軽にご来店下さい。

営業時間は、お昼が１１時３０分～２時、夕方は、５時～９時までとなっています。
定休日は、毎週火曜日と第３月曜日です（休日の場合は変更あり）


PS.
チーム萩原Facebookページ、ブログ、ホームページをご覧になりご来店頂いた方に、もれなくソフトドリンクをサービス致します。
ご来店時に”記事を見たよ！”と言ってください。サービス期間は、６月末日までです。

お問い合わせ：
蔵っ子
岐阜県下呂市萩原町中呂45－2
Tel/Fax ：0576-52-3894
http://eetown.net/hg/town_net.php?exid=184983


チーム萩原　Facebookページ／タウンネット萩原もご覧下さい。
https://ja-jp.facebook.com/TeamHagiwara
http://eetown.net/hg/town_net.php


スマホ、携帯からは、下のＱＲコードよりアクセスしてください。
蔵っ子

タウンネット萩原